¡DELICIOSAS galletas de avena con chispas de chocolate son tan fáciles de hacer e irresistibles! Además es un maravilloso regalo y se almacenan bien para un regalo perfecto en cualquier momento.

CONSEJOS PROFESIONALES PARA HACER ESTAS GALLETAS

• ¡Mide tu harina correctamente! Agregar demasiada harina a la receta es el error más común. La mejor y más fácil forma de medir la harina es usando una escala.
• Intente usar trozos de chocolate o chocolate picado en trozos grandes para lograr un aspecto más rústico con piscinas más grandes de chocolate.
• Sus galletas están listas cuando los bordes comienzan a dorarse. 

¿CUÁNTO TIEMPO PUEDE ALMACENAR LA MASA PARA GALLETAS? 

Es posible que desee hornear solo un lote parcial de galletas y guardar un poco de masa para más tarde . ¡Excelente idea! Envuelva bien la masa en una bolsas sin aire y se mantendrá hasta una semana en el refrigerador y 2 meses en el congelador. Cuando esté lista para hornearlas, la masa refrigerada se puede recoger y colocar directamente en la bandeja para hornear. La masa congelada debe calentarse un poco.

¿CUÁNTO TIEMPO DURARÁN LAS GALLETAS DE AVENA CON CHISPAS DE CHOCOLATE?

Si se almacenan correctamente en un recipiente hermético, las galletas se conservarán hasta dos semanas. Si se congelan, las galletas durarán dos meses. ¡Sin embargo, como la mayoría de las galletas, estas saben mejor directamente del horno!

INGREDIENTES

• 1 taza (125 gramos) de harina para todo uso.
• ½ cucharadita de canela en polvo
• ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
• ¼ de cucharadita de sal
• 1 ½ tazas (150 gramos) de copos de avena
• ½ taza (115 gramos) de mantequilla sin sal
• 1 huevo grande a temperatura ambiente
• ½ taza (100 gramos) de azúcar morena
• ¼ de taza (50 gramos) de azúcar granulada
• 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
• 1 taza (190 gramos) de chispas de chocolate semidulce

INSTRUCCIONES

1. Precalienta el horno a 350 ° F (177 ° C). Forre dos bandejas para hornear grandes con papel pergamino o tapetes para hornear de silicona y déjelas a un lado.
2. En un tazón mediano, mezcle la harina, la canela, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregue los copos de avena pasados ​​de moda y reserve.
3. En el tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta, o en un tazón grande con una batidora de mano, bata la mantequilla, el azúcar morena y el azúcar granulada durante 1-2 minutos o hasta que estén bien combinados.
4. Mezcle el huevo y el extracto de vainilla, deteniéndose para raspar los lados del tazón según sea necesario.
5. Agregue los ingredientes secos y mezcle a velocidad baja hasta que estén combinados, luego mezcle las chispas de chocolate a velocidad baja hasta que se incorporen por completo a la masa de galletas. Cubra bien y refrigere durante al menos 30 minutos.
6. Con una cuchara para galletas de 1,5 cucharadas, coloque la masa en las bandejas para hornear preparadas, asegurándose de dejar un poco de espacio entre cada una. Presione suavemente cada bola de masa para galletas para aplanarlas ligeramente.
7. Hornee a 350 ° F (177 ° C) durante 10-13 minutos o hasta que la parte superior de las galletas esté firme.
8. Retire del horno y deje enfriar en la bandeja para hornear durante 5-10 minutos, luego transfiera las galletas a una rejilla para enfriar por completo.

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INGREDIENTES

FRESAS MACERADAS

• 2 cucharadas. conservas de fresa
• 1/4 taza azúcar
• 1 cucharada. jugo de limon fresco
• 2 libras de fresas, peladas y cortadas por la mitad (o en cuartos si son grandes)

MASA PARA LA PIZZA DE FRESA

• 1 libra de masa para pizza, en cuartos
• 2 cucharadas. mantequilla sin sal, derretida y enfriada
• 1 cucharada. azúcar granulada
• 3/4 cucharadita canela molida
• 4 onzas. fresas, peladas
• 1/2 cucharadita jugo de limon fresco
• 1 paquete de 8 onzas queso crema, ablandado
• 1/2 taza azúcar de repostería
• 1/2 cucharadita extracto puro de vainilla
• 1/8 cucharadita sal kosher
• 3/4 taza crema espesa, batida a picos suaves
• Salsa de caramelo, para servir

Preparación

FRESAS MACERADAS

1. En un tazón grande, cocine en el microondas las conservas en incrementos de 10 segundos hasta que estén líquidas. Agregue el azúcar y el jugo de limón. Agregue las fresas y revuelva para cubrir. 
2. Deje reposar, revolviendo ocasionalmente, hasta que las bayas suelten su jugo, al menos 30 minutos o hasta 4 horas.

MASA PARA LA PIZZA DE FRESA

1. Coloque las parrillas en el centro y la base del horno y caliéntelo a 425 ° F. Forre 2 bandejas para galletas con papel pergamino. Forme cada cuarto de masa en un molde de 7 pulgadas. redondo. Coloque 2 rondas en cada molde preparado. Unte la parte superior con mantequilla derretida. Mezcle el azúcar granulada y la canela en un tazón pequeño y espolvoree por encima.
2. Hornee, girando los moldes a la mitad, hasta que el fondo esté dorado y crujiente y la masa esté bien cocida, de 8 a 10 minutos. Deje enfriar completamente en las sartenes.
3. Mientras tanto, muele las fresas en un procesador de alimentos hasta que estén suaves. Agregue queso crema, azúcar glass, jugo de limón, vainilla y sal. toque hasta que quede suave. Si la mezcla está líquida, refrigere hasta que esté lo suficientemente firme para untar.
4. Divida la mezcla de queso crema de fresa entre las masas de pastel enfriadas. Cubra con fresas maceradas y crema batida.

Sirva inmediatamente, rociado con salsa de caramelo si lo desea.

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Receta Rigatoni: El pollo y el brócoli en esta risca pasta cobran vida de nuevo, es muy simple pero muy buena esta receta.

INGREDIENTES

Ahora puedes disfrutar de una receta de pollo con brócoli y pasta que está lista en menos tiempo

Procedimiento:

1. Cocine la pasta. Cuando este cocida y le vaya a sacar el agua, reserve 1 taza de agua para la pasta, luego escurra la pasta y devuélvala la pasta a la olla.
2. Mientras tanto, caliente el aceite en un sartén grande a fuego medio. Agregue el ajo y cocine, revolviendo, hasta que comience a cambiar de color.
3. listo ahora Agregue el pollo, sazone con hojuelas de pimiento rojo y ½ cucharadita de sal y pimienta, y cocine, partiéndolo en pedazos muy pequeños con una cuchara hasta que esté bien cocido, aproximadamente 6 minutos. Agregue el vino y cocine a fuego lento hasta que casi se evapore, aproximadamente 2 minutos.
4. Agregue el caldo y luego el brócoli y mezcle para combinar, luego cocine a fuego lento. Tape y cocine a fuego lento hasta que el brócoli esté tierno, de 5 a 6 minutos. Incorpore la ralladura de limón, el parmesano y las hierbas. Retire del fuego y agregue mantequilla si desea usar, revolviendo y revolviendo hasta que se derrita. Mezcle con rigatoni, agregando un poco de agua de pasta reservada si la pasta parece seca. Cubra con parmesano adicional si lo desea.

POR PORCIÓN Receta Rigatoni : 540 calorías, 9.5 g de grasa (2.5 g de grasa saturada), 44 g de proteína, 535 mg de sodio, 71 g de carbohidratos, 5 g de fibra

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Ingredientes para hacer churros de chocolate:

• 200 ml de agua
• 150 gr de harina
• 1 huevo
• 1 pizca de sal
• 1/2 sobre de levadura en polvo
• 4 cucharadas colmadas de cacao en polvo
• Aceite para freír
• ​Una manga pastelera

Cómo hacer churros de chocolate paso a paso:

1. Pon el agua a calentar en un cazo.
2. Cuando empiece a hervir, agrega la harina junto con la levadura.
3. Remueve enérgicamente.
4. Cuando la textura sea espesa, añade el cacao en polvo.
5. Sigue removiendo hasta que se integre.
6. Retira del fuego y pasa la mezcla al vaso de la batidora.
7. Agrega un huevo y bate hasta que quede una mezcla homogénea. También puedes hacerlo a mano.
8. Rellena la manga pastelera con la mezcla y prepara los churros.
9. Fríelos en aceite caliente, déjalos secar sobre papel de cocina, ¡y listo!

Opción 2: para hacer churros de chocolate puedes optar por bañarlos en chocolate fundido después de freírlos, en lugar de utilizar cacao en polvo.

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INGREDIENTES Para 4 personas

• 4 Chuleta de Cerdo ahumadas
• 1/2 taza de Cebolla , finamente picada
• 1 1/2 tazas de Piña en Almíbar , en cubos
• 2 cucharadas de Mantequilla
• 2 cucharadas de Azúcar
• 1 taza de Agua Sal
• pimienta al gusto

PROCEDIMIENTO

• FUNDE la mantequilla y acitrona la cebolla.
• AÑADE las chuletas y dora por ambos lados.
• AÑADE la piña y mezcla.
• AGREGA el azúcar y el agua.
• SALPIMIENTA y cocina por 10 minutos o hasta que se haya formado una salsa.
• SIRVE las chuletas con un poco de la salsa que se formó.

Buen provecho que disfrutes tus chuletas de cerdo ahumadas con piña.

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Consejos del CHEF

• Recuerda no salar las chuletas, ya que en el procedimiento para ahumarlas ya se les agrega sal.
• Si deseas, puedes usar chuletas de cerdo sin ahumar (preferiblemente cortes del centro) y condimentarlas solamente con un poco de sal y pimienta para no cambiar el sabor de la salsa.

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La bueno de la limonada instantánea es que puedes conservarla durante siglos. El inconveniente obvio es que no es tan delicioso como la versión casera (y a menudo está lleno de ingredientes artificiales). Afortunadamente, es fácil hacer un concentrado de limonada que pueda almacenar en el refrigerador por hasta 3 semanas o en el congelador por hasta 6 meses. La mayoría de las recetas de limonada te indican que hagas un concentrado que luego diluyas con agua y hielo. Pero para esta versión almacenable, solo debes hacer que el concentrado sea puro para que puedas diluirlo con agua y hielo cuando lo desees.

Ingredientes

2 tazas de azúcar
2½ tazas de jugo de limón fresco (de aproximadamente 15 limones medianos)

Como hacerlo

Paso 1
Lleva a ebullición el azúcar y 1¼ tazas de agua y haz que hierva, revolviendo ocasionalmente, hasta que el azúcar se disuelva, aproximadamente 2 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar.

Paso 2
Combine el jarabe de azúcar y el jugo de limón en un recipiente hermético.

Paso 3
Almacene en el refrigerador por hasta 3 semanas o en el congelador por hasta 5 meses.

Paso 4
Para servir, mezcle 1 parte de jarabe con 1 parte de agua. puedes echarle hielo.

Notas del chef

Consejo: Para descongelar y usar fácilmente, divida el jarabe y congele en 4 recipientes más pequeños.

Disponer de una jarra de limonada natural y bien fresquita en la nevera es una buena idea para tener a mano como refresco natural, con excelentes nutrientes esenciales, que puedes preparar de manera sencilla y anticipada.

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Así que decidí aprenderlo a hacer y ahora que se hacerlo bien  y que la masa no me queda seca, les traigo la receta.

Cuando pensamos en ellos, lo primero que nos viene a la cabeza son los churros dulces. Aquellos que mojamos en la taza de chocolate ¨mmmm el cielo¨. Pero, ¿sabías que existen varios tipos de churros? Hay churros rellenos, de queso, azucarados, chocolate, ¡e incluso churros de pescado!

Hoy te vamos a enseñar a hacer el churro clasico , el casero y el de azucar ¡Toma nota!

Churros Azucarados

Cómo hacer churros caseros

Antes de ponerte a cocinar, es necesario que sepas qué ingredientes necesitas para hacer churros.

No hace falta tener una máquina especial como las de la churrería, a menos que puedas pagar por una.

Hoy queremos hacer churros caseros desde nuestra propia cocina sin gastar en equipo. Aquí te explicamos la manera más clásica de prepararlos.

Ingredientes para hacer churros caseros:

• 300 ml de agua
• 200 gr de harina
• 1 cucharadita de sal
• Aceite para freír
• ​Una manga pastelera
• Azúcar

Cómo hacer churros caseros paso a paso:

1. Pon el agua al fuego en un cazo grande.
2. Agrega la sal.
3. Cuando empiece a hervir, añade la harina poco a poco.
4. Remueve la mezcla hasta que la harina absorba el agua.
5. Retira del fuego.
6. Rellena la manga pastelera con la mezcla.
7. Aprieta para darle forma de churro.
8. Fríelos en aceite muy caliente.
9. Colócalos sobre papel de cocina.
10. Espolvorea azúcar por encima antes de servir.

Listo eso es todo a comer y a soñar que estas en el cielo. churros azucarados

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1. VALOR SEO

Los blogs agregan valor SEO (Search Engine Optimization o Posicionamiento en buscadores) a su sitio web por varias razones. Principalmente al agregar contenido a su sitio, hay una mayor probabilidad de que alguien encuentre el sitio web de su empresa a través de una publicación. Usar títulos para sus publicaciones de blog que tienen un alto valor de SEO, agregar palabras clave y frases a lo largo de su publicación  y etiquetar imágenes en su publicación de blog para que las imágenes de Google puedan encontrar su sitio son solo algunas de las formas en que las publicaciones  pueden agregar valor de SEO a su sitio web.

2. ENCUENTRA EN PINTEREST

Pinterest se ha convertido en un motor de búsqueda increíblemente popular y es una herramienta tan valiosa para los bloggers. Para cada publicación de blog en su sitio, solo debe subir una foto (Pin) en pinterest. Ahora puedes encontrar tu publicación de blog en Pinterest. ¡Mucho trafico llegara por esta pagina!

3. MUESTRA TU CONOCIMIENTO

Compartir fragmentos de información que tal vez ya conozca, pero tu audiencia no, es una excelente razón para agregar un blog a su sitio web. Si a menudo te encuentras respondiendo las mismas preguntas una y otra vez a tu audiencia, o si conoces un problema que tu audiencia podría estar enfrentando y que puedes ayudar a resolver, ¡convierte eso en una publicación de blog!

4. HAGA QUE SU NEGOCIO PAREZCA ACTIVO

Un blog en su sitio web muestra que tu negocio está activo y actualizado. Un sitio web que tiene recetas navideñas en junio, dice que tu negocio se ha estancado y que no estás al día. ¡Google favorece los sitios web que se actualizan con frecuencia, lo que es aún más motivación para tener un blog activo!

5. VENDE TUS SERVICIOS

Puede usar un blog para ayudar a vender tus productos o servicios de forma indirecta. Si tiene un negocio en el que ofrece  servicios de diseño, escriba publicaciones de blog que ayuden a ofrecer soluciones a clientes potenciales que algún día puedan necesitar tus servicios. Si les gusta tu blog, lo recordarán y volverán a contratarte.

6. CONÉCTATE CON TU AUDIENCIA

En el pasado, los blogs solían ser entradas de estilo diario en las que hablaba sobre lo que había estado haciendo, compartía tus planes futuros, pensamientos, ideas e inspiración. Los blogs han evolucionado desde entonces, ¡pero aún puedes usar tu blog para conectarte con tu audiencia! Intenta enfocarte en un tema para tu publicación en el. Entonces, en lugar de «Lo que he estado haciendo este verano», una publicación titulada «¡5 maneras de como  hice de este verano el mejor de todos!»

7. CREAR UNA GUÍA DE RECURSOS PARA PREGUNTAS COMUNES

Una de las mejores formas de utilizar su blog es tratarlo como una guía de recursos para su audiencia. Piensa en las preguntas que más te hacen, o qué consejo estás dando repetidamente. Tener una publicación de blog a tu alcance que puedes enviar a un cliente o compañero de negocios es un ahorro de tiempo y te hace ver increíblemente profesional.

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Ingredientes

• 1 taza de leche de almendras sin azúcar (o agua purificada)
• 2 manzanas, a su elección, sin corazón y en cuartos
• 3 tazas vagamente envasadas de espinacas (esto es alrededor de 3 grandes puñados)
• 1 aguacate, pelado y picado
• 2 cucharaditas miel orgánica sin refinar (local si es posible)
• 1/2 pulgada de jengibre, pelado y picado (use una pulgada si desea)
• Jugo de 1 limón pequeño (2-3 cucharadas)
• 4 a 6 cubos de hielo
• Opcional: pizca de hojuelas de algas para el yodo extra si lo tiene a la mano

Receta para batidos de aguacate y manzana

1. Mezclar todos los ingredientes en una licuadora Vitamix u otra de alta velocidad hasta que quede suave.
2. Servir inmediatamente.
3. Almacenar su segunda porción en un recipiente de vidrio hermético (como un frasco de conservas) en el refrigerador hasta 24 horas si es necesario.  

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Preparación:

SALPIMIENTA las milanesas de pollo y coloca una rebanada de jamón y una de queso. Enrolla y cierra con un palillo.
PASA por la harina, el huevo batido y empaniza con el pan molido.
CALIENTA el aceite y dora los rollos de pollo hasta que estén bien cocidos.

Para la salsa:

FUNDE la mantequilla y agrega la cebolla y el ajo picado.
AÑADE los champiñones y cocina por unos minutos. Vierte la mitad de la leche y cocina hasta que suelte el hervor.
DEJA enfriar y licúa con el resto de la leche y la crema.
REGRESA al fuego, salpimienta y cocina hasta que espese ligeramente.
SIRVE las pechugas y baña con la salsa. Espolvorea un poco de perejil finamente picado

Espero que les haya gustado si tienen dudas pueden dejarlas aquí abajo.

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